Mousse de Salmón Ahumado con Merkén Stefymar Untable gourmet 60g

El salmón ahumado y el merkén son dos iconos de la gastronomía chilena. El primero: suave, graso, con notas de humo. El segundo: la especia mapuche por excelencia, elaborada con aji cacho de cabra ahumado y semillas de cilantro tostadas — picante, ahumado y profundo. Juntos, crean el mousse más versátil y de mayor aceptación de la línea.

Producto sellado al vacío. No requiere refrigeración antes de abrir. Vida útil sellado: 12 meses. Una vez abierto: mantener refrigerado y consumir dentro de 4 días.

Servir a temperatura ambiente (sacar 10 min antes del refrigerador). Untar sobre tostadas, sándwiches o usar como relleno de canapés. Combina muy bien con palta, pepino y jugo de limón. Para una entrada rápida: servir en shots con galletas. Una vez abierto, consumir dentro de 4 días refrigerado.

Ideal para: tostadas con palta, galletas de agua, sándwiches finos, relleno de canapés o base para pastas de pescado.

Textura ligera y cremosa gracias al aceite de oliva y queso. Perfil de sabor: salmón ahumado como base, con el calor característico del merkén que aparece en el retrogusto.

Ingredientes: Salmón, crema de leche, queso, lecitina de soya, alginatos, aceite de oliva, merkén y ácido cítrico.